A manteiga ghee Yamuna é um óleo puro obtido pelo cozimento lento da manteiga, durante 2 dias, para revelar seu sabor. Feita com manteiga fermentada de gado de pastagem.
Manteiga e flor de sal.
Substitui óleos vegetais em preparações doces e salgados, como acompanhamento em pães e torradas, podendo ser utilizado para fritar alimentos sem oxidar.
